Um cardápio que promete aroma e sabor.
“Os melhores momentos na mesa são compostos por pastas, pizzas e carnes, geralmente preparados com azeite de oliva.
Também são amplamente utilizadas anchovas, mozzarella de búfala, tomates e alcaparras, além dos temperos frescos sempre presentes”, promete o sócio-proprietário do novo empreendimento, Ivan Reatte.
Os pratos preparados com ingredientes frescos misturam-se com o ambiente que foi pensado para que os clientes estejam imersos numa verdadeira cantina italiana.
As gravuras originais da Itália, a música tradicional italiana e o verde, presente no salão com o ar rústico, compõem o ambiente.
O objetivo é que todos os sentidos possam desfrutar de um ambiente acolhedor, romântico e sofisticado.
“Perfeito tanto para momentos inesquecíveis, quanto para uma refeição rápida”, aponta Reatte.
O Shopping Campo Grande tem apostado em restaurantes já conhecidos pelos amantes da culinária e já se tornou referência em gastronomia por conta da variedade e da qualidade dos restaurantes.
O Ítalo tem selo sul-mato-grossense.
“Os pratos italianos são um dos favoritos dos brasileiros.
A gastronomia italiana, diferente do que muitos pensam, é saudável uma vez que utiliza produtos frescos e azeite de oliva”, garante a gerente de marketing do Shopping Campo Grande, Ana Paula Faustino.
Comes e bebes
Risotos e massas tradicionais são parte do cardápio do Ítalo.
Ivan Reatte indica o risoto de moqueca de camarão para aqueles que gostam de frutos do mar.
Será possível também encontrar os clássicos italianos além do excepcional spaghetti à carbonara.
E, nem só de vinho é composto o cardápio da cozinha italiana, o diferencial e carro chefe do estabelecimento é a carta de drinks, que conta com sugestões pensadas especialmente para harmonizar com os pratos do restaurante.
Entre ela, tem uma releitura da capirinha, com cachaça, limão siciliano e manjericão que harmoniza com a salada italiana e o nhoque ao molho funghi.
Já no Vaticano, tem vinho de frutas vermelhas, vodka, xarope de framboesa e água gaseificada.
Ideal para acompanhar salada Caesar e lasanha a bolonhesa.
Entre as sobremesas estão a clássica receita da região italiana de Piemonte, conhecida como Panna Cotta, elaborada a partir de nata de leite, leite, açúcar, gelatina e especiarias.
O Tiramisu, sobremesa tipicamente italiana originária na cidade de Treviso que consiste em camadas de biscoitos de champagne embebidos em café expresso, entremeados por um creme à base de queijo mascarpone.
E a Crostata de geleia de morango feita com massa frolla, quebradiça e macia, e recheada com geleia.
A aposta para os empreendedores de que os pratos do Ítalo é certa que já confirmaram a participação no Temporadas Gourmet do Shopping Campo Grande para 2023.
O evento acontece em março e Ivan Raette promete que a composição vai agradar.
Os pratos serão compostos de entrada, prato principal e sobremesa por R$ 54,90.
